Oops"驚奇咖啡，餐廳內的設施或餐飲，果真如店名一樣，處處充滿著「驚喜」。
Oops"坐落在花蓮市軒轅路上，是一間優雅靜謐的餐廳，進門映入眼簾的鋼琴以及牆面上掛滿地方藝術家手繪畫作，寬敞舒適的動線，室內轉折處充滿驚奇的小角落，整間店洋溢著悠閒趣味的氛圍。
而在餐飲方面，主打手作餐點以及花式咖啡，滿足味蕾與視覺上的享受，是一處適合情侶約會、朋友小聚或品酒聊天的好地方。
七年級生的林信成，十八歲時就在餐廳廚房服務，累積兩年的工作經驗，讓他有著未來開餐廳的夢想，因此在入伍退役後，林信成開始籌畫運作Oops"驚奇咖啡。
店裡的餐點包括漢堡、可頌、法式蛋捲、拖鞋麵包、捲餅及牛排、奶油白盤蕃茄紅盤義大利麵等多款豐富的主餐外，還有好吃的麻糬鬆餅點心、黑糖奶酪，以及香醇的咖啡和調製可口的飲料。
驚奇來自於餐廳裡的設施，也包括餐飲在內，林信成說，客人只要進門，十之八九都是笑著進來的，原因就從餐廳大門說起。面對餐廳發現有兩道門，究竟要走那一個？答案是左邊這道門，但是左邊的門把推了半天就是開不了，原來開門的玄機在右邊。
這還不打緊，想到化粧室「方便」一下，門一打開，「咦，怎麼是一座畫著小便斗的牆面？」原來真正的廁所是在轉彎處。林信成說，這樣的驚奇總是能為Oops"驚奇咖啡的客人帶來歡笑，也讓一天的心情愉悅許多。
餐飲也是處處充滿著驚奇，一杯拿鐵，透過不同的人調製而產生的不同口感，會讓客人下一次來到驚奇點餐，期待不同口味的飲料或餐點上桌，所以來到Oops"，就入境隨俗，給自己驚奇的心情。
資料來源:http://eastnews.tw/index.php
圖片來源:http://ssfox.pixnet.net/blog/post/90343312-%5B%E8%8A%B1%E8%93%AE%5D-oops%E9%A9%9A%E5%A5%87%E5%92%96%E5%95%A1
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